Une alternative au Parmesan, vegan et délicieuse !

Ingrédients :

• 140 gr de noix du Brésil ou de macadamia
• 1 gousse d’ail
• ¼ de C à C de sel de mer
• 1/8 de C à C de poivre noir moulu

Préparation :

Mixer le tout, le moins possible pour conserver la consistance « poudreuse ».

Peut être utilisé pour parsemer pâtes, riz, gratins, légumes cuits ou crus.

Se conserve au réfrigérateur 1 mois.

Bon appétit !

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